挪夫部隊鍋明洞站六號出口走到人最多的主街上,它就在你的右手邊, 這是一間連鎖的餐廳,頗負盛名,在很多人的遊記以及旅遊書上都會看到,第二次世界大戰時餐廳把駐紮韓國的美軍罐頭,把許多食物一起煮補足營養像是起士、年糕、蔬菜,因此才叫做“部隊鍋”。
石鍋拌飯是韓國美食代表之ㄧ,石鍋拌飯的起緣是韓國中部的''全州'',最正宗的石鍋拌飯就是到明洞的全州中央會館,已經營業了46年,韓國的石鍋拌飯是用30種以上的蔬菜、大豆、牛肉組合而成,上桌前再加上生雞蛋,讓客人自行將材料混在一起。
年糕烤肉油脂均勻分布、嚼勁十足、香味四溢的烤五花肉,與朋友相聚時點上一份五花肉,再加上一杯燒酒。整體店面規模很大,共有4層樓,共能容納200多人。烤肉的同時,會順便將泡菜放在烤肉盤的下端一同燒烤,原本酸味十足的泡菜,正好平衡了五花肉的略帶油膩的口感。隨桌附上的蔥絲、醃蘿蔔薄片與各種醬料。
當然有名、好吃的店不只這些上網查韓國的國民美食有好多,我們從韓劇裡就可以發現他們的日常飲食都吃些什麼,而我就必須查出到底哪家是真正受大家歡迎的,它還曾被報章雜誌選為全世界最貴商業地段前三名,而這裡也是許多女生的天堂,有許多連鎖藥妝店以開架式陳列免費試用,一定能讓你滿載而歸。
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